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日本人の観察力はすごいねぇ!

2019年03月08日 14:45

1860年頃に、バスツールという人が微生物の自然発生説を否定しました。
バクテリアは自然発生しない!絶対に入り込む原因がある!

当時、ワインがたまに酸っぱくなるのは何でだろう?と思われていました。
パスツールさんが調べてみると・・・
ワインを作る微生物以外の微生物が発見されました。
こいつが原因だ!

この謎の微生物を殺して、ワインを作る菌だけ残すことはできないだろうか?
そこで編み出されたのが、65℃で30分加熱する低温殺菌法です。
この低温殺菌法は、パスツールさんの名前をとってパスツーリゼーションとも呼ばれています。

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パスツールさんを遡ること、500年前。
日本ではとっくのとうに、低温殺菌を行っていました。
日本酒づくりの火入れという作業です。

あたかも、パスツールさんが世界で初めて編み出した!みたいに習いますが、
日本人はそんなもの、はるか昔から知っていました。

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お酒などをつくる時に使う、麹菌。
野生(原種)のコウジカビは、毒があります。
このコウジカビから毒性が少ないものを選んで、選んで、選んで出来たのが麹菌です。
いうなれば、家畜化された微生物!

いつ、どのタイミングで昔の日本人がこれを思いついたのかは知りませんが。
なんかすごいよね 

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日本人は、欧米よりもはるかに自然科学の知識が豊富でした。
おそらく今も、自然科学は最先端だと思います。

欧米の人が「人間以外の動物には魂がない。痛みも感じない。感情もない」と言っていた時に、
日本人は「ネコ踏んづけちゃったら、泣いちゃった♪」と普通に歌っていました  ニャー

今でも動物は本能で動いているだけで、何も感じない・考えていないと信じている人がたくさんいます。
それを覆そうと、動物に痛い事をして「動物が痛みを感じる」と証明しようとしている人がいます。
動物も痛みを感じる、という研究結果もたくさん出ています。
わざわざ証明しなくても、当たり前なんだけど 

魚が痛みを感じないと信じている人が、たくさんいます。
この思想は、欧米が最先端だと思い込んだ日本人の勘違いです。
テレビや雑誌で「欧米では」とか「最新の科学では」とか言っていますが、
日本人は欧米の真似をしなくても良いぐらいの知識・文化を持っていると思います 

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学校で理科・科学の勉強をすると、欧米人の名前がたくさん出てきます。
カタカナばっかりで、覚えるのが大変でした。
人類で最初に○○を発見した人、というのは外国の名前ばかりです。
当時の日本は、野蛮で無知な未開人だったのかしら?

そんな事はありません!
日本は当時から、洗練された高度な文化を持つ先進国でした。

どなたか古文書を読める方。
日本の科学の歴史をまとめてくれないかしら?
世界中が度肝を抜かれる本が、出来上がると思います 


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